Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Sağanak Yağışlı

Teff Tohumu Çayının Faydaları ve Zararları

Teff Tohumu Çayının Faydaları ve Zararları

Son yıllarda chia tohumu gibi adını sıklıkla duyduğumuz teff tohumunun tarihçesi sandığımızdan çok daha eskidir. M.Ö 4000 ila 1000 yılları arasında Etopya yaylalarındaki yaşayan halk tarım ve hayvancılıkta çok ileri oldukları bilinmektedir. Eragrostis piloasa adlı bir bitki türünden gelip, keşfedilmesiyle ortaya çıkarılmıştır.

Her yerde kolaylıkla yetişen, hatta zorlu iklim şartlarına bile dayanan bu tahıl grubundan bitki güney ve kuzey Amerika, Avustralya, Hindistan ve İran’da oldukça popülerdir. Tüm dünyada mutfakların temel tahılı olmaya adaydır. Genellikle genetiği oynanmış olan buğdayı yavaş yavaş hayatımızdan çıkarmaya başladığımızdan, yerine koyabileceğimiz tef çok iyi bir besin kaynağıdır.

Teff Tohumu Çayı Nedir?

Teff tohumları diğer adıyla eragrostis tef, beyaz, kırmızı hatta koyu kahverengiye kadar çeşitli renklerde bulunabilir. Kahverengi olanı fındık, beyaz olanı ise kestane tadındadır. Çok ince tanelidir. Hatta dünyadaki en ufak tahıl tanesidir. Yaygın olarak kullanılan ve demir deposu olan kırmızı teff ise cevizi tadındadır. Senede bir kez ekilir.

Teff tohumu ile kurabiye, ekmek veya çeşitli unlu mamuller yapmak mümkündür. Kendi başına da yenebilen bu tohum haşlama, çay, buharda pişirme gibi tekniklerle pişirilip yenebilir. Vücuda ağırlık vermeden, yeterli besin alınmasını sağlar. Sağlıklı yiyecekler ve içeceklerin tadı genelde çok iyi değildir. Hatta zorlanarak tüketilir. Ancak teff tohumundan yapılan çayın tadı çok güzel aynı zamanda az kaloridir.

Teff Tohumu Besin Değeri

Teff tohumları glütensizdir. Aynı zamanda bir protein deposudur. Yağ içeriği düşüktür. Lif açısından zengindir. Mükemmel bir amino asit dengesine sahiptir. Kalsiyum, magnezyum, manganez, fosfor, bakır, çinko potasyum, sodyum ve demir içerdiği önemli minerallerdendir. Bunun yanında B6 ve tiamin vitamini yüzdesi oldukça yüksektir.

Teff Tohumu Çayının Faydaları

  • Dolaşıma yardımcı olur:

Teff içerisindeki demir, vücudun önemli organlarına ve bölgelerindeki oksijenlenmeyi arttırır.  Kana rengini veren ve akciğerlerdeki oksijeni taşımak için hemoglobini üretmek için demir gerekir. Tüm dünyayda yaygın olan anemi, vücut hücrelerine ve dokularına yeterli miktarda oksijen gelmediğinden ortaya çıkar. Bunun sonucunda bitkinlik ve zayıflık hissedilir.   İçerdiği yüksek demir oranı sayesinde hem anemiyi hemde semptomlarını tedavisine eşlik edilmesini sağlar.

  • Adet öncesi sendromun azaltılmasını sağla

İçeriğindeki fosfor ve magnezyum, mentrüal krampların ve ağrıları en aza indirger. Bitkinliği alır.

  • Kabızlığı tedavi eder

Sağlıklı sindirim, sağlıklı bir vücutta gerçekleşir. Sağlığımız bozulduğunda ilk etkilenen sistem sindirimdir. Ayrıca sindirim, beden ve zihnin işleyişinde önemli rol oynar. Tef tohumunda sindirimi destekleyen ve kabızlık sorunlarını tedavi eden diyet lifleri ve glüten proteini vardır. İçerdiği tiamin sindirime yardımcı olurken, besinlerin daha çabuk ayrışmasını, vücut için yararlı olanlarının açığa çıkamsını sağlar. Bu besinler vücudun bağışıklığını arttırrken, hastalıklara karşı korunma sağlar. Teff tohumu, hidroklorik asidin salgılanmasını arttırarak tamamen sindirm sağlar.

  • Kemiklerin ve dişlerin gelişimini destekler:

Osteoproz yani kemik erimsi yaşlılarda meyadana gelen kemik kırılmalarının önde gelen nedenidir. Teffin içeriğindeki kalsiyum ve manganez kemikleri destekler. Kalsiyumun bir diğer önemli rolü ise; kemiklerin düzgün şekilde katılşamasını sağlamasıdır. Özellikle büyüme çağında, en üst kemik kütlesine ulaşmak için kalsiyum önemli rol oynar. Aynı zamanda içerdiği mangan sayesinde kemik düzenleyiici hormonların ve kemik metabolizmasında yer alan enzimlerin gerekli miktarda oluşumuna yardımcı olur.

  • Kan şekeri seviyesini düzenler:

Teff tohumu çayı, yüksek kan şekerini düşürür. Bu tohumlar düşük glisemik indeksli nişastaların %40 ına sahiptir. Diyabet hastaları güvenle kullanabilir. Bu hastalığın olumsuz etkilerine karşı savaşır.

  • Uzun süre enerjik ve zinde hissetmenizi sağlar

Gün içinde ya da güne başlamadan içilen enerji veren içeceklerin bağımlılık yaptığı araştırmacılar tarafından kanıtlanmıştır. Aynı zamanda bu içecekler, yüksek miktarda yağ ve şeker içerir. Ancak teff tohumu kendi içeriği bakımından şekersiz ve yağsız olması sebebiyle bu enerjiyi size sağlıklı yoldan kazandırır.

  • Kilo vermeye yardımcı olur:

Teff tohumunun lifli olması ve kan şekerini kontrol etmesi sayesinde, günlük rutinize yerleştireceğiniz bu çay sayesinde kilo vermeniz kolaylaşır. Sindirim kolaylaştırırken, uzun süre tokluk hissetmenizi sağlar. Öğünler arası gereksiz atıştırma hissini ortadan kaldırır.

  • İçeriğindeki bakır sayesinde doğal saç renginin korunmasını sağlar:

Teff tohumunda günlük bakır ihtiyacımızın %28 gibi büyük bir oranı vardır. Ayrıca bakırca zengin besinler tüketilmesi, kandaki demiri serbest bırakarak, proteinin vücuda daha yararlı hale gelmesini sağlar. Bu durum sağlık için çok önemlidir.

  • Kasları, eklemleri ve dokuları iyileştirir:

İçeriğindeki protein sayesinde kas kütlesi gelişimi sağlanır.  Kasların işlevsel seviyelerini yükseltirken, protein sentezinin uyarıldığı görülmektedir.

  • Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar:

Lifler, sindirim enzimleri tarafından emilemediklerinden, toksinleri, yağ ve kolestrol parçacıklarını alır. Doğal olarak tansiyonu düşürerek, kalp krizi ve felç riskini azaltır. Teff tohumu, kan damarlarını koruyan ve kalp hastalığı riskini azaltan B6 bakımından zengin olması en önemli özelliğidir. Homosistenin denilen protein sayesinde elde edilen bir amino asidin, kandaki seviyesi B6 tarafından düzenlenir. Yüksek seviyelerdeki homosistenin iltihaplanma ve buna karşılık gelen kalp çalışma sistemi ile alakalıdır. Vücuda yeterli B6 alınmazsa homosistenin birikerek, kan damarları çeperlerine zarar verir. Plaklar oluşarak, kalp krizine ve felçlere neden olabilir. Tüm bunların yanında B6 kolestrol seviyesini yönetir. Günlük 1 fincan teff çayı tüketimi sayesinde vücuda girmesi gereken %60 oranında manganez karşılanır.

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir:

Teff yüksek bir B vitamini ve mineral deposu olduğundan bağışıklık sistemi açısından çok önemlidir. Tiamin ise bağışıklığa karşılık olan tepkinin düzenlemesinde rol oynar.

teff tohumu çayı

Teff Tohumu Çayı Neye İyi Gelir

  • Hormon seviyelerini düzenler.
  • Erken yaşlanma belirtilerini kontrol eder.
  • İltihap önleyicidir.
  • Ruh halini dengeler.
  • Vücutta oluşan ödemi çözer.
  • Depolanmış yağların vücuttan atılmasını sağlar.
  • Metabolizmayı hızlandırır
  • Sağlıklı beyin fonksiyonları oluşmasına yardımcı olur.
  • Teffin ve teff tohumunu glutensiz olması sebebiyle çölyak hastaları tarafından güvenle kullanılabilinir

Teff Tohumu Çayı Nerede Satılır

Teff tohumu güvenilir aktarlardan, büyük marketlerden ve eczanelerden güvenle satın alınabilir. İnternettena alınanlarda zaman zaman sahtecilik görülebilmektedir. İçerisindeki zararlı maddeler yüzünden karaciğer, kalp yetmezliği gibi hastalıklara neden olabilir. Çünkü içeriğine bir sürü karışım sağlayacak maddeler eklenmektidir. Eğer Sağlık bakanlığı ya da

tarım bakanlığı tarafından onaylı bir teff tohumu görürseniz, mutlaka satın alma tercihinizi bu yönde kullanının.  Raf ömrünü uzatmak için cam kavanozda saklanmalıdır.

Teff Tohumu tehlikeli midir?

Teff tohumu içeriğindeki obezite hastalarının kullandığı bir madde yüzünden adı son zamanlarda kötüye çıkmıştır. Bunun nedeni ise sahte olarak satılan teff tohumunun içine bu maddenin kontrolsüz olarak katılıp, insan sağlığı ile oynanmasıdır. Tek başına teff tohumu tehlikeli değildir.

Teff  Tohumu Çayı Nasıl İçilir

200 ml kadar suyu kaynattıktan sonra içerisine 1 çorba kaşığı teff tohumu atın. Yaklaşık 4 ila 6 dakika demlenmesini bekledikten sonra, tanelerle birlikte içilmelidir. Sıklıkla sorulan sorulardan biri olan teff tohumu çayı aç mı tok mu içilir? teff tohumu çayı aç karnına mı içilir sorusudur.

Teff tohumu çayı ne zaman içilmelidir?

Sabahları kahvaltıdan yarım saat önce, aç karnına içilmelidir. Böylelikle günlük besinsel ihtiyaçlarınız karşılanırken, insülin seviyenizde kontrol altına alınır. Eğer yoğun bir temponuz var ise akşamüstü saatlerinde bir bardak daha içilebilir.

Teff Tohumu Çayının Yan Etkileri ve Zararları

  • Herşeyde olduğu gibi teff tohumunu da kararında tüketmek gerekir. Aşırı teff tohumu çayı tüketmek olumsuz yan etkilere neden olabilir.
  • Teff tohumunun lif açısından zengin olması sebebiyle, aşırı tüketiminde şişkinlik ve gaz ortaya çıkabilir.
  • Mineral emilimini etkileyen yüksek miktarda fitat içerir. Çinko ve kalsiyum eksikliği olan kişiler teffi az tüketmelidir.
  • Emzirme döneminin 6 ayını bitirmiş anneler güvenle tüketebilir.
  • Hamilelerin tüketmemesi en önemli noktadır.
  • Uzun süreli kullanımı tavsiye edilmemektedir.
  • Teff tohumu çayı içildiğinde mutlaka çok su içilmelidir. Vücuttan çok fazla su atarken, potasyum kaybına da neden olabilmektedir. Fazla potasyum kaybı ise kalpte ritim düzensizliğine yol açıp, ölüme dahi götürebilir.

Teff Tohumu Çayı Kullananlar

Teff tohumu çayı kullananlar ve teff tohumu çayı içenler bu çay hakkında yaptıkları yorumları sizler için derlemeye çalıştım. Teff tohumu çayını kullananlar genelde zayıflamak için içtiklerini söylemişlerdir. Etkili olduğu kadar ciddi yan etkileri ve zararları bulunan teff tohumu çayı asla güvenilir yerden alınması gerektiği sıklıkla yorumlarda dile getirilmiştir.

Teff tohumu çayı içenler tokluk hissi verdiğini ve kilo kaybına yaradığını söylemişlerdir. Bazı yorumlarda ise bu çayın pek işe yaramadığı yorumlarda dile getirilmiştir.

Pek çok ünlünün reklamını yaptığından dolayı tercih etmeyi düşünenler unutmaması gereken bir husus ise bu çayı tanıtmak için ücret aldıklarıdır. Asla doktorunuza danışmadan kullanmayınız.

Teff Tohumu Çayı Fiyatı

Teff tohumu çayı fiyatı genelde fiyatı değişiklik gösteren çaylardan biridir. Çok tercih edildiğinden sahtesi sıklıkla üretilen bu çayın ucuz olanları yaradan çok zarar verebilir. Orijinal gerçek teff tohumu çayı fiyatı 100 ile 200 tl arasında satılmaktadır.

Teff Tohumu Çayı Hakkında Tüm Sorular

Teff tohumu çayı aktarlarda var mı

Teff tohumu çayını aktar yada eczanelerde bulmanız mümkün.

Teff tohumu çayı baş ağrısı yapar mı

Çok fazla tüketildiğinde baş ağrısı ve mide bulantısına neden olabilir. Bu yan etkiler çok sık görülen yan etkileridir.

Teff tohumu çayı günde kaç bardak içilmeli

Mutlaka aşırıya kaçmdan tüketilmesi gereken çaylardan biri teff tohumu en fazla 3 bardak içilmesi önerilir. Zayıflamak ve kilo vermek için fazla tüketmek yarardan çok ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Teff tohumu çayını emziren anneler kullanabilir mi

Emziren anneler asla bu çayı tüketmeleri önerilmez. Anne sütüne geçtiği bilinmektedir.

Teff tohumu çayını hamileler kullanabilir mi

Hamilelerin ve hamilelik şüphesi olanların asla bu çayı tüketmeleri önerilmez.

Teff tohumu çayı kilo verdirir mi, zayıflatır mı

Yağ yakıcı etkisi olan bu çayı metabolizmayı hızlıca çalıştırarak zayıflamanızı sağlar. Yemeklerden yarım saat önce içildiğinde tokluk hissi verir.

Teff tohumu çayı yasaklandı mı

Bir dönem Amerika ve Avrupa da yasaklanan teff tohumu çayında yapılan testlerde yüksek oranda sibutramin olduğu görülmüştür. Sibutramin obezite tedavisinde kullanılan bir maddedir ve kilo kaybına destek olmaktadır. Doktor kontrolünde alınması gereken sibutramin ciddi sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Sahte zayıflama çaylarında ve teff tohumu çayı diye satılan çaylarda bulunan bu madde sizin için riskli olabilir.

Makalemizi Yararlı Buldunuz Mu?

Oy Vermek İçin Yıldızlara Tıklayın.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Elçim dedi ki:

    Emziren bir anneyim 6. Ayı bitirdik kullanmayı düşünüyorum tereddütte kaldım bir açıklamanızda anne sütüne geçtiği bilinmektedir emziren annelere önerilmez demişsiniz birindede 6. Ayını doldurmuş anneler rahatlıkla tüketebilir demişsiniz 6. Aydan sonra süte geçmiyor mu aydınlatabilir misiniz